Ринок комерційної нерухомості, орієнтованої на ресторани та кав’ярні, поки що не відновився до рівня минулого року. Проте, у сегменті оренди вже простежуються перші ознаки пожвавлення.
Про це свідчать дані дослідження OLX Нерухомість, на які посилається УРТЦ.
У частині ринку та низці великих міст зафіксовано зростання кількості пропозицій.
Комерційна нерухомість для HoReCa в Україні 2026 — зростання оренди та падіння купівлі
Після хвилі закриттів закладів наприкінці 2025 року ресторатори поступово повертаються до пошуку площ, однак роблять це значно обережніше. Головний тренд початку 2026 року — відновлення орендної активності на фоні слабкого інвестиційного попиту.
Найбільш помітні зміни фіксуються у великих містах, де ринок швидше реагує на коливання бізнес-активності та споживчого попиту.
Оренда: більше пропозицій, більше запитів
Сегмент оренди демонструє найбільш живу динаміку. У Києві кількість оголошень у квітні зросла приблизно на 16% у порівнянні з початком року. Ще швидше ринок розширювався у Дніпрі — +33% та Одесі — +25%. У Львові та Харкові ситуація залишилася майже стабільною.
Попит одночасно рухається вгору. У Києві кількість відгуків на орендні оголошення зросла на 40%, у Львові — на 45%. Водночас Одеса продемонструвала протилежний тренд — мінус 27%.
Водночас середні ціни на оренду приміщень для кафе, кав’ярень та ресторанів у більшості міст продовжили знижуватися. Зокрема:
- Київ — -4%, до 50 000 грн;
- Львів — -39%, до 23 500 грн;
- Одеса — -3%, до 42 000 грн;
- Харків — -2%, до 28 500 грн;
- Дніпро — -47%, до 29 000 грн.
Сегмент купівлі комерційної нерухомості при залишається стриманим — пропозиція стабільна, а попит без помітної динаміки.
Ціни на купівлю: зростання на тлі нерівного попиту
На відміну від оренди, сегмент купівлі комерційних площ для HoReCa залишається менш оптимістичним. Кількість оголошень у великих містах практично не змінилася.
Водночас попит з боку покупців скорочується:
- у Києві — -38%,
- у Львові — -50%,
- в Одесі — на 30%.
Лише Дніпро та Харків утримують відносно стабільні показники, хоча без ознак суттєвого зростання.
Аналітики пояснюють типовою поведінкою ринку в періоди невизначеності. Бізнес уникає довгих інвестицій і концентрується на гнучких моделях — передусім оренді.
Проте, попри слабку активність покупців, у частині міст фіксується зростання вартості об’єктів:
- у Києві — на 14%,
- у Львові — на 40%,
- в Одесі — на 4%,
- у Дніпрі — на 4%,
- в Харкові — на 7%.
Сегмент купівлі виглядає ще слабше — активність покупців та продавців знизилася у 2-3 рази порівняно з 2025 роком.
Порівняння з 2025 роком
Найбільше просідання зафіксовано у Києві, де хвиля закриттів закладів громадського харчування минулого року найбільше вплинула на ринок. За рік кількість оголошень про оренду тут скоротилася на 23%. Тоді як активність потенційних орендарів впала майже наполовину — на 47%.
У сегменті купівлі ситуація залишається найскладною складною. Попит на придбання приміщень знизився на 24%, хоча кількість доступних об’єктів майже не змінилася. Схожі тенденції спостерігаються і у Львів. За рік обсяг пропозиції на ринку оренди зменшився на 43%, а кількість відгуків на оголошення — на 34%.
В першому кварталі 2026 року сегмент комерційної нерухомості для кафе, ресторанів і кав’ярень в Україні поки не зміг повернутися до торішніх обсягів.
