У 2023 році чистий прибуток ресторанного бізнесу в Україні становив 31,6 млрд гривень. Це на 120% більше, ніж у 2022 році.
Про це свідчать дані у дослідженні YC.Market.
Яка ситуація з ресторанним бізнесом в Україні
Наразі у ресторанному бізнесі лідирує Київ – прибуток становить 23 мільярди гривень. На другому місці – Дніпропетровщина – дохід у розмірі 1,6 мільярда гривень, а на третьому – Львівщина – 1,4 мільярда гривень.
Кількість діючих компаній збільшилась на 30% — з 2,6 тисячі в 2022 році до понад 3,5 тисячі в 2023 році.
Крім цього, збільшилась кількість ФОП – у 2023 році 19,4 тисячі, що вдвічі перевищує 2022 рік.
Зазначається, що з 2023 року по листопад 2024 року найбільше нових ФОПів було зареєстровано у столиці – 4,2 тисячі, на Дніпропетровщині – 2,5 тисячі, Львівщині – 2,3 тисячі та Київщині – 2,2 тисячі.
У дослідженні заявили, що рейтинг очолює McDonald’s – дохід 12,9 мільярдів гривень. Друге місце – KFC з прибутком у 2,5 млрд гривень. Також до списку входить «Пузата Хата» з доходом майже у 951 мільйон, Domino’s Pizza – 369 мільйонів, «Сушія» – понад 322 мільйони і Salateira — майже 289 мільйонів.
Окрім цього, до рейтингу потрапили ТОВ “Вог Кафе” – дохід майже 174 мільйони та мережа ресторанів Tarrantino Family – прибуток майже 138 млрд.
Зверніть увагу, що дослідження провело YC. Market. Це аналітичний інструмент для B2B, який розробила компанія YouControl.