Українська мережа “Галя Балувана”, відома сегментом домашніх напівфабрикатів, планує запускати пекарський формат під брендом “Добре, що є Галя”. Першу точку планують відкрити восени в Луцьку. Наразі йдуть активні ремонти приміщення.
Про це пише RAU.
“Ми продовжуємо масштабування мережі та розширення напрямків, але зараз для нас важливо не просто відкривати нові точки, а поглиблювати сам бренд і те, що він дає людям у повсякденному житті”, — зазначила Алла Теліга, співзасновниця мережі.
Українська мережа Галя Балувана виходить у формат пекарень
Запуск пекарень означає фактичний перехід бренду з вузької ніші напівфабрикатів у ширший сегмент швидкого харчування. У компанії пояснюють, що ринок зміщується у бік рішень, які економлять час і закривають базові щоденні потреби споживача.
Новий формат має поєднати знайомий споживачам підхід “домашньої якості” з категорією свіжої випічки та готових продуктів. Перший об’єкт у Луцьку стане тестовим майданчиком перед потенційним масштабуванням моделі.
Пекарні Добре, що є Галя: новий етап розвитку мережі
Співзасновниця мереж “Галя Балувана”, Wesoła Pani та “Ціберек” Алла Теліга зазначає, що компанія змінює фокус розвитку — від кількісного зростання до формування цілісної брендової системи.
Йдеться про перехід від окремих форматів до екосистеми продуктів, яка охоплює різні сценарії споживання — швидкий перекус та закупівлі на тиждень. У компанії підкреслюють, що ключова мета — не лише масштабування мережі, а посилення ролі бренду у повсякденному житті споживача.
Розширення асортименту: понад 300 позицій та нові категорії
Паралельно з запуском пекарського напряму компанія розширює продуктовий портфель. Окремі напрямки розвитку включають морозиво та готові страви, що доповнюють базову лінійку напівфабрикатів.
Сьогодні асортимент франчайзингової мережі перевищує 300 позицій та дозволяє працювати одразу в кількох сегментах попиту — від швидкої їжі до домашніх запасів. Компанія формує модель мультикатегорійного бренду, який закриває різні потреби споживача в одному середовищі.
Новий пекарський формат потенційно може стати ще одним каналом розростання мережі в регіони України.