Солодкий бізнес України: 10 найбільших виробників кондитерських виробів за виторгом у 2025 році

Сукупний виторг 10 найбільших виробників солодощів перевищив 80 млрд грн. Водночас ринок залишається вкрай концентрованим — майже 57% виторгу припало на Roshen.

За даними рейтингу Forbes Ukraine, першу трійку сформували Roshen, “Монделіс Україна” та група “Малбі”. Найшвидше серед учасників рейтингу зростав “Український кондитер”, тоді як Nestlé Україна стала другою компанією за темпами приросту.

МісцеКомпаніяВласникиВиторг за 2025 рікЗміна виторгу
1RoshenРодина Порошенків45,5 млрд грн+21,7%
2Монделіс УкраїнаMondelez Nederland Services B.V.11,1 млрд грн+16,7%
3МалбіЄвген Дверіс, Євгеній Шаринов7,5 млрд грн+23%
4Нестле УкраїнаSociété des Produits Nestlé S.A.3,8 млрд грн+41%
5Бісквіт-ШоколадАлла Коваленко, Оксана Коваленко3,2 млрд грн+10,6%
6АВК КонфекшінеріРодина Авраменків2,3 млрд грн+24%
7Кондитерська фабрика КвітеньГеннадій Буткевич, Євгеній Єрмаков, Віктор Карачун, Ірина Карачун2,2 млрд грн+22,2%
8LukasВіталій Лукацький2 млрд грн+16,7%
9Український кондитерВолодимир Дібров, Леся Степанова1,7 млрд грн+47%
10БККВ’ячеслав Супруненко, Олександр Супруненко1,3 млрд грн+21,7%

Roshen: лідер із великим відривом

Roshen вкотре очолив український кондитерський ринок. У 2025 році компанія збільшила виторг на 21,7% — до 45,5 млрд грн. Різниця між першим і другим місцями залишається значною. Виторг Roshen приблизно у чотири рази перевищує показник “Монделіс Україна”.

Компанія виробляє 320 видів продукції. Річний обсяг виробництва оцінюється приблизно у 300 000 тонн. Серед основних брендів:

  • “Київський торт”, 
  • “Київ вечірній”, 
  • “Червоний мак”, 
  • “Кара-Кум”, 
  • “Шалена бджілка”,
  • Konafetto.

Одним із ключових напрямів розвитку для Roshen залишається зовнішній ринок. У 2025 році експорт зріс на 27%, забезпечивши 45% загального виторгу компанії. Найбільше продукції постачали до Румунії та Польщі. Торік Roshen відкрив перші два фірмові магазини в Румунії.

Mondelez: друге місце та понад 5 млрд грн експорту

“Монделіс Україна” посіла друге місце із виторгом 11,1 млрд грн. Порівняно з 2024 роком показник збільшився на 16,7%. Український бізнес міжнародної корпорації виробляє шоколад, печиво, бісквіти та випічку. Серед брендів:

  • Milka, 
  • Oreo, 
  • Toblerone, 
  • “Корона”, 
  • 7Days, 
  • TUC,
  • “Ведмедик Барні”.

У 2025 році компанія експортувала продукції більш ніж на 5,3 млрд грн. Ще одним помітним кроком стало розширення портфеля — на українському ринку з’явилися круасани Milka. У 2026 році підприємство Mondelez у Сумській області неодноразово зазнавало російських атак, через які були пошкоджені виробничі та адміністративні будівлі.

Малбі: третій найбільший виробник

Група “Малбі” з виторгом 7,5 млрд грн посіла третє місце. За рік показник зріс на 23%. Компанія відома насамперед брендами Millennium і “Любімов”, однак її бізнес значно ширший. Група виробляє шоколад, желейні солодощі, пастилу, снеки та безалкогольні напої.

Для “Малбі” 2025 рік став водночас роком зростання та серйозних втрат. У грудні через російський обстріл у Дніпрі було зруйновано центральний склад компанії. Збитки перевищили 600 млн грн. Попри це, виробник продовжує працювати на зовнішніх ринках. Продукція групи експортується більш ніж у 30 країн.

Nestlé: додатково 41% за рік

Четверту сходинку рейтингу посіла “Нестле Україна”. Кондитерський напрям компанії приніс 3,8 млрд грн, що на 41% більше, ніж роком раніше. До солодкого портфеля входять:

  • “Світоч”, 
  • Nuts, 
  • KitKat,
  • Lion. 

Основним драйвером зростання компанія називає запуск шоколадних плиток KitKat.

Nestlé працює не лише у кондитерському сегменті. Загальний виторг української компанії, включно з кавою, харчовими продуктами, кормами для тварин та іншими категоріями, у 2025 році наблизився до 18 млрд грн.

Бісквіт-Шоколад: харківський виробник у п’ятірці

П’яте місце зайняла корпорація “Бісквіт-Шоколад” із виторгом 3,2 млрд грн. Зростання за рік становило 10,6%. Компанія об’єднує Харківську бісквітну фабрику та фабрику “Харків’янка”. Асортимент охоплює шоколад, цукерки, печиво, вафлі, бісквіти, мармелад, зефір і рулети.

Продукція українського виробника продається на зовнішніх ринках — компанія експортує до 32 країн. Водночас робота в Харкові залишається пов’язаною з високими воєнними ризиками. У 2025 році виробничі об’єкти зазнали пошкоджень.

Ще п’ять компаній у топ-10

у рейтингу 10 найбільших виробників кондитерських виробів в Україні також відмітилися: 

  • 6 місце — “АВК Конфекшінері”: виторг — 2,3 млрд грн, зростання — 24%. Основні бренди: “Королівський Шарм”, “Трюфель АВК”, “Шоколадна ніч”, Kresko, “Гулівер”.
  • 7 місце — кондитерська фабрика “Квітень”: виторг — 2,2 млрд грн, зростання — 22,2%. Виробляє торти, тістечка, печиво та вафлі, зокрема для торгових марок мережі АТБ.
  • 8 місце — Lukas: виторг — 2 млрд грн, зростання — 16,7%. Кременчуцький виробник розвиває експорт і франчайзинг. Його продукція представлена більш ніж у 50 країнах.
  • 9 місце — “Український кондитер”: виторг — 1,7 млрд грн, зростання — 47%. Це найвищий темп приросту серед усіх учасників рейтингу. Виробництво розташоване в Каневі, основна продукція — глазуровані цукерки.
  • 10 місце — БКК: виторг — 1,3 млрд грн, зростання — 21,7%. Київська компанія спеціалізується на виробництві тортів і тістечок та планує розширювати виробничі потужності.
Що відбувається з кондитерським ринком

Результати найбільших компаній показують дві ключові тенденції. Перша — виробники продовжують збільшувати продажі навіть в умовах війни. У всіх десяти компаній із рейтингу виторг у 2025 році зріс. Друга — дедалі більшого значення набуває експорт. Виробники шукають нові ринки збуту, відкривають магазини за кордоном, розширюють асортимент і вкладають кошти в автоматизацію та нові виробничі лінії.

Водночас атаки на фабрики, склади та логістичну інфраструктуру залишаються системним ризиком.

Раніше стало відомо, що корпорація Roshen розпочала виробництво морозива для фірмових магазинів. Компанія підготувала щонайменше 6 варіантів нового продукту.

Чому ефективність важливіша за швидке зростання

Швидке зростання не завжди означає успішний бізнес. Саме ефективність бізнесу — здатність отримувати максимальний результат із наявних ресурсів — стає головною умовою довгострокового розвитку.

Як приймаються складні рішення в бізнесі

Складні рішення супроводжують бізнес на кожному етапі розвитку — від запуску нового продукту до масштабування компанії чи виходу на нові ринки. Часто підприємцям доводиться діяти в умовах неповної інформації, високих ризиків і обмеженого часу. У таких ситуаціях важливо не лише спиратися на досвід та інтуїцію, а й використовувати системний підхід до аналізу даних, оцінки ризиків і прогнозування можливих наслідків. Саме якість управлінських рішень часто визначає майбутній успіх бізнесу.

Як змінюється роль власника після перших років роботи компанії

На старті бізнесу власник зазвичай контролює майже всі процеси — від продажів до операційної роботи. Але зі зростанням компанії його роль поступово змінюється: замість постійного “ручного управління” з’являється потреба у стратегічному баченні, делегуванні та розвитку команди. Матеріал пояснює, чому ця трансформація є критично важливою для масштабування бізнесу та які помилки найчастіше гальмують цей перехід.