Україна закріпила статус головного постачальника соняшникової олії для Європейського Союзу. За період з 1 липня 2025 року по 1 лютого 2026 року країни ЄС імпортували з України приблизно 950 000 тонн олії. Показник покриває майже 92% всього європейського ринку.
Про це свідчать дані Єврокомісії, наведені німецькою асоціацією UFOP.
Загальний імпорт соняшникової олії до ЄС за цей період склав менше ніж 1,04 млн тонн. Хоч обсяг менший, ніж роком раніше — 1,28 млн тонн, Україна залишається незаперечним лідером.
Українська соняшникова олія домінує на ринку ЄС
Попри лідерство, обсяги українського експорту соняшникової олії до ЄС зменшилися порівняно з попереднім роком. Основна причина — скорочення внутрішнього врожаю. За даними Мінагрополітики, виробництво насіння соняшника впало з 13 млн тонн у 2024 році до 10,5 млн тонн у 2025-му, що обмежило перероблення та потенціал експорту.
Крім того, на логістику продовжували впливати атаки на критичну інфраструктуру та порти з боку Росії. Проте ринок демонструє легкі ознаки відновлення. Експортні потоки стабілізувалися, а аналітики відзначають адаптацію логістики до нових умов.
Хто конкурує з Україною на європейському ринку
На другому місці серед постачальників соняшникової олії до ЄС — Молдова, частка складає близько 5%. Третє місце займає Сербія з показником менш як 2%. Постачання з Молдови зросли, у той час, як сербський експорт залишився нижчим, ніж у попередньому році.
У 2024 році, за даними ITC Trade Map, українську олію експортували:
- Індія — 14%,
- Іспанії — 12%,
- Румунія — 9%,
- Нідерланди — 9%,
- Італія — 8%.
Тому, світовий ринок соняшникової олії традиційно асоціюється з Україною. Попри втрати частки у деяких країнах, українські виробники залишаються глобальними лідерами. Основним експортним напрямком залишається Індія, де Україна ще зберігає левову частку.
Лідери ринку: роль агрохолдингів
Ключовим гравцем на ринку соняшникової олії залишається Kernel. До війни компанія виробляла майже 7% світової соняшникової олії та експортувала близько 12%. Kernel також є найбільшим виробником бутильованої олії в Україні. Продукція представлена на внутрішньому ринку та експортується до 40 країн світу.
У першому півріччі 2026 фінансового року виробник Kernel виробив близько 40 000 тонн бутильованої олії.
Україна прогнозує виробництво соняшникової олії на рівні 4 млн тонн
У 2026 році обсяги виробництва соняшникової олії в Україні можуть скласти близько 4 млн тонн. Прогнозований рівень менше за довоєнні показники 5-6 млн тонн, однак достатньо для повного покриття внутрішнього споживання. Про це повідомляє керівниця аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин.
За її словами, внутрішній попит на соняшникову олію в країні коливається від 400 до 500 000 тонн.
Скорочення врожаїв — які наслідки
Зменшення обсягів виробництва напряму пов’язане з окупацією частини південних регіонів України, традиційних для вирощування соняшника. У 2024-2025 роках врожай насіння склав 11 та 10 млн тонн відповідно. Тоді як до війни сягав 16 млн тонн.
Світлана Литвин пояснює, що зростання цін на соняшникову олію пов’язане з низкою факторів:
- зменшенням врожаю,
- обстрілами логістичної інфраструктури,
- обмеженням експорту.
При цьому ціни на українську олію тісно корелюють із котируваннями на світові ринки соєвої, ріпакової та пальмової олії.
На кінець січня 2026 року ціни на насіння соняшника почали поступово знижуватися. Велика пропозиція сировини дозволила переробникам забезпечити близько 60–70% потреб на лютий.
Розподіл олійних культур у 2026 році
Україна активно розвиває виробництво інших олійних культур. За оптимістичним прогнозом, у 2026 році обсяги виробництва соєвої та ріпакової олії можуть досягти 500 000 тонн кожної. Проте показники поки не компенсують падіння виробництва соняшникової олії.