Протягом січня-серпня 2025 року українські виробники поставили на зовнішні ринки майже 1,4 мільярда курячих яєць на суму 119,5 млн доларів США, повідомляє асоціація “Союз птахівників України” з посиланням на дані Держмитслужби. Показник у 2,6 раза більше, ніж за аналогічний період 2024 року.
Серпневий рекорд: 168 млн яєць експортували з України на $16,4 млн
Результати серпня 2025 року стали рекордними. За місяць Україна експортувала 168,2 млн яєць на суму 16,4 млн доларів, що на 81,9% більше, ніж у серпні минулого року. Показники підкреслюють підвищення обсягів виробництва та ефективність логістичних та експортних операцій.
Основні країни-імпортери
Найбільшими покупцями українських яєць в Європі за 8 місяців 2025 року стали:
- Хорватія – 10,9% загального експорту,
- Велика Британія – 10,6%,
- Іспанія – 11%.
У серпні найбільші постачання здійснено до:
- Іспанії – 37,1 млн штук,
- Чехії – 28,9 млн штук,
- Польщі – 21,7 млн штук.
Високі результати демонструють стабільний попит на українську продукцію у Європі та зміцнення позицій країни на міжнародних ринках.
Відновлення птахівничого сектору України
Після кризових років сектор птахівництва в Україні показує стабільне відновлення. У 2024 році виробництво м’яса зросло на 6,1%, а яєць – на 4,8% порівняно з 2023 роком. Результати 2025 року свідчать про продовження позитивної динаміки.
Зростання експорту стало можливим завдяки активній роботі українських виробників, впровадженню сучасних технологій та розширенню ринків збуту. Державна підтримка та програми субсидування допомагають галузі залишатися конкурентоспроможною на світовому ринку.
Аналітики відзначають, що галузь демонструє високий потенціал для подальшого розвитку:
- стабільне виробництво,
- посилення контролю якості,
- активне освоєння нових ринків.
Яєчний бізнес України у 2025 році: експортний потенціал
Україна входить до п’ятірки найбільших постачальників яєць у Європі, конкуруючи з:
- Польщею,
- Нідерландами,
- Іспанією.
Щорічний обсяг виробництва складає близько 15–16 млрд яєць, половина яких виробляється на промислових підприємствах, а інша половина — приватними господарствами. Частка України на європейському ринку сягає 10–12%.
Лідери ринку
П’ятірка основних виробників контролює понад 65% ринку:
- Avangardco — експортує продукцію більш ніж у 40 країн, включно з США, Канадою та країнами Близького Сходу.
- МХП (Миронівський хлібопродукт) — найбільший виробник птиці в Європі з брендами “Наша Ряба”, “Легко!” та іншими.
- Ovostar Union — спеціалізується на харчових яйцях, рідких і сухих яєчних продуктах, активно працює на ринках ЄС та Близького Сходу.
Яєчний бізнес в Україні у 2025 році залишається стабільним та перспективним попри війну. Для виходу на закордонні ринки бізнес має дотримуватися нормативної бази:
- Закон “Про безпеку харчових продуктів”,
- Закон “Про ветеринарну медицину”,
- Наказ Мінагрополітики №224 про умови утримання курей (з 2026 року),
- Система HACCP та ISO 22000 для міжнародної торгівлі.
Яєчний бізнес відчуває сезонні коливання: найнижчі ціни — навесні та влітку через підвищену продуктивність. Малі ферми можуть орієнтуватися на преміальний сегмент, використовуючи органічні корми та вільний вигул для підвищення ціни.